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Bioconservantes en productos cárnicos :implicaciones frente a los principales referentes regulatorios en Listeria monocytogenes
(Universidad de La SabanaMaestría en Diseño y Gestión de ProcesosFacultad de Ingeniería, 2018)
Los consumidores y las industrias hoy por hoy están interesados en adquirir y consumir alimentos libre de patógenos, con la menor cantidad de aditivos (químicos o biológicos), que no alteren las características sensoriales ...
Implementación de un ambiente de aprendizaje mediado por TIC, para el fortalecimiento de la comunicación asertiva en los estudiantes del grado quinto de la I.E.D. La Estancia San Isidro Labrador
(Universidad de La SabanaMaestría en Informática EducativaCentro de Tecnologías para la Academia, 2017-10-04)
El proyecto se basa en los principios de la teoría fundamentada, ya que permite explicar a nivel conceptual la interacción entre los individuos de un contexto determinado y se desarrolla en la I.E.D. La Estancia San Isidro ...
Evaluación de la producción de celulosa por Acetobacter xylinum ifo en presencia de melaza de caña bajo condiciones estáticas y/o de flujo de aire intermitente
(Universidad de La SabanaMaestría en Diseño y Gestión de ProcesosFacultad de Ingeniería, 2013-09-24)
La producción de Celulosa Bacteriana en un cultivo con melaza (Max MZA) y aireación intermitente representa un importante avance para la comunidad científica. El cultivo se llevó a cabo a un pH 5,6 y a 30ºC. La incubación ...
Imaginarios y prácticas corporales relacionadas con el bullying en la clase de educación física
(Universidad del RosarioMaestría en Actividad Física y SaludEscuela de Medicina y Ciencias de la Salud, 2019)
Bullying, also known as intimidation, has been defined as a specific form of school violence where one or more people (aggressors) use superior strength or influence to intimidate someone (victim), typically to force him ...
Fortalecimiento de las habilidades de pensamiento de orden superior: Analizar, evaluar y crear, a través del uso de herramientas digitales, en estudiantes de sexto grado del Colegio Gimnasio del Norte
(Universidad de La SabanaMaestría en Informática EducativaCentro de Tecnologías para la Academia, 2017-10-17)
La presente investigación muestra los resultados obtenidos del estudio llevado a cabo en el Colegio Gimnasio del Norte, Bogotá, cuyo objetivo estuvo centrado en contribuir al fortalecimiento de las habilidades de pensamiento ...
Relación entre nivel educativo y edad de aparición de la enfermedad de Alzheimer, revisión sistemática
Introduction: Alzheimer's disease (AD) is a serious and insidious pathology, which involves an irreversible catastrophic neurodegenerative process that ends with death. The origin of AD is not due to a single etiological ...
Estudio de la relación entre integración y productividad en una cadena de suministro por medio de uso conjunto de herramientas cualitativas y cuantitativas
(Universidad de La SabanaMaestría en Diseño y Gestión de ProcesosFacultad de Ingeniería, 2013-12-16)
En este trabajo se desarrolla un índice de productividad aplicable cuando las cadenas de suministro desean de mejorar costos y compensaciones. El índice está inspirado en el índice de Malmquist, que se descompone en el ...
Modelo de planeación y evaluación financiera aplicado a la cadena de suministro de generación de valor en el sector manufacturero
(Universidad de La SabanaMaestría en Diseño y Gestión de ProcesosFacultad de Ingeniería, 2019-03-20)
La Cadena de Suministro (SC) se define como una red global de organizaciones que cooperan para mejorar los flujos de materiales e información entre proveedores y clientes al menor costo y la velocidad más alta. El objetivo ...
El rol de la familia en el fomento y fortalecimiento de la convivencia escolar del IED Charry
(Universidad de La SabanaMaestría en EducaciónFacultad de Educación, 2016)
El presente estudio hace parte de la investigación titulada “El rol de la familia en la promoción y fortalecimiento de la convivencia escolar en cuatro colegios oficiales de Bogotá”, cuyo objetivo fue el de identificar ...
Dialoga y negocia sobre tus conflictos. Ambiente de aprendizaje dirigido a estudiantes del grado 402, jornada tarde, Colegio Rodolfo Llinás Institución Educativa Distrital. Bogotá. D. C.
(Universidad de La SabanaMaestría en Informática EducativaCentro de Tecnologías para la Academia, 2017-08-15)
La presente investigación surge como consecuencia de la observación de hechos violentos entre los estudiantes del grado 402, pertenecientes a la jornada tarde, Colegio Rodolfo Llinás I. E. D., lo cual se corroboró mediante ...