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Mostrando ítems 101-110 de 184
Desarrollo de las competencias científicas: indagación y observación bajo el enfoque EPC.
El presente artículo resume el trabajo de práctica pedagógica y didáctica 1 y 2 en el colegio Champagnat de Bogotá, en el cual se implementa el enfoque ense-ñanza para la comprensión (epc) con el objetivo de desarrollar ...
Efecto del tratamiento con microondas sobre las características microbiológicas y fisicoquímicas de jugos de uva de diferentes varietales
(Ministro de Ciencia y Tecnología, Gobierno de la Provincia de Córdoba, 2022-11-10)
La producción de uva argentina se destina principalmente a la obtención de vino y mosto de uva concentrado. Durante la elaboración de estos productos, las uvas trasladadas a bodega son descobajadas y estrujadas para obtener ...
La levadura Saccharomyces cerevisiae: De la cerveza a la Biología de sistemas
(Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2018-12)
La levadura Saccharomyces cerevisiae, comúnmente conocida como levadura de cerveza, posee una serie de características que la trasformaron en el organismo eucariota modelo más poderoso que existe para realizar investigación ...
La levadura Saccharomyces cerevisiae: De la cerveza a la biología de sistemas
(Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2019-05)
La levadura Saccharomyces cerevisiae, comúnmente conocida como levadura de cerveza, posee una serie de características que la trasformaron en el organismo eucariota modelo más poderoso que existe para realizar investigación ...
La levadura Saccharomyces cerevisiae: De la Cerveza a la Biología de Sistemas
(Facultad de Ciencias Químicas, 2019)
Inhibidores peptídicos de proteasas obtenidos a partir de papas andinas como potenciales conservantes en la industria alimenticia
(2017-01-01)
Se sabe que los productos naturales constituyen una de las mayores fuentes de materia prima para el desarrollo de medicamentos y agentes antimicrobianos, debido a su diversidad química y a que se les supone una toxicidad ...