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Mostrando ítems 1-10 de 29
Elaboração e implantação do manual de boas práticas de fabricação (BPF) no serviço de alimentação escolar, do municipio de Roncador - PR
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2017)
Comida de quilombo na merenda escolar: interfaces entre a cultura alimentar e o Programa Nacional de Alimentação Escolar
(Programa de Pós-Graduação em Antropologia, 2020)
Elaboração e caracterização de farinha mista de banana com tapioca utilizada para preparação de mingau na merenda escolar
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2013)
CARACTERIZAÇÃO DE ALMÔNDEGAS DE PIRARUCU E TILÁPIA DO NILO CULTIVADOS: APLICAÇÃO NA MERENDA ESCOLAR
(Acta of Fisheries and Aquatic ResourcesActa of Fisheries and Aquatic ResourcesActa of Fisheries and Aquatic ResourcesActa of Fisheries and Aquatic Resources, 2019)
Elaboração, rendimento e custo de almôndegas de tilápia do Nilo e pirarucu cultivados: aplicação na merenda escolar / Preparation, yield and cost of farm-grown Nile tilapia and pirarucu meatballs: their application in school meals
(Acta of Fisheries and Aquatic ResourcesActa of Fisheries and Aquatic ResourcesActa of Fisheries and Aquatic ResourcesActa of Fisheries and Aquatic Resources, 2016)
PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO MUNICÍPIO DE CURUÇÁ-PA: DESAFIOS E PERSPECTIVASPRODUCTOS DE LA AGRICULTURA FAMILIAR EN LA ALIMENTACIÓN ESCOLAR DEL MUNICIPIO DE CURUÇÁ-PA: DESAFÍOS Y PERSPECTIVASFAMILY’S FARMING PRODUCTS IN SCHOOL FEEDING OF CURUÇÁ- PA MUNICIPALITY: CHALLENGES AND PERSPECTIVES
(Universidade Federal do Pará, 2017)
Accession assessment and acceptability of the School Feeding Program menus in municipal schools in Itapetinga - BA: food waste indicatorsAvaliação da adesão e aceitabilidade dos cardápios do Programa de Alimentação Escolar em escolas municipais de Itapetinga – BA: indicadores de desperdício de alimentos
(Universidade Federal de Santa Maria, 2016)
A análise dos indicadores de desempenho das agroindústrias familiares de panificação no município de Francisco Beltrão – PR
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2018)