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Mostrando ítems 41-50 de 621
Diseño de una máquina para el malaxado del proceso del queso de pasta aislada.
(Quevedo : UTEQ, 2017)
Producción primaria y transformación de la leche de cabra para la obtención de queso Camembert, en un establecimiento agropecuario de Lozada, Córdoba
(2019)
La leche de cabra tiene características que le otorgan propiedades nutricionales y cualidades
particulares, dando como resultado un alimento de alto valor nutritivo para el ser humano.
La producción está concentrada en ...
Variaciones de pH, acidez y contenido microbiano en quesos frescos
(San Pedro Garza García, UDEM, 2023)
“Estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización de queso semimaduro de oveja en la ciudad de Riobamba”
(Universidad Nacional de Chimborazo 2020, 2020)