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Mostrando ítems 2331-2340 de 2446
Biocompostos de buriti e maracujá: perfil, aplicação em leite fermentado probiótico e modulação da microbiota in vitro
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-06-13)
Devido ao aumento da demanda por alimentos funcionais, as indústrias de alimentos estão investindo em produtos que possuam apelo saudável e propriedades funcionais. Os produtos lácteos, principalmente os fermentados, são ...
Desarrollo de un modelo de identificación de adulterantes para control de calidad en ajo en polvo
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)Facultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
El fraude alimentario constituye una problemática global que no sólo afecta la economía sino también la salud y confianza del consumidor. El ajo en polvo es una especia susceptible a la adulteración con sustancias de bajo ...
Identifying rebound effects in consequential LCA
(Universidad Nacional de ColombiaLeuphana Universität LüneburgMedellín - Minas - Doctorado en Ingeniería - Sistemas EnergéticosDepartamento de Procesos y EnergíaFacultad de MinasMedellínUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2021-07-28)
One of the Colombian strategies to diversify and decarbonize the energy sector is encouraging the use of non-conventional renewable resources (NCRR). For doing so the government issued in 2014 the Law 1715 to promote NCRR ...
Desarrollo de una bebida carbonatada a base de permeado de ultrafiltración de lactosuero dulce enriquecida con uchuva (Physalis peruviana L.)
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de Ingeniería Agrícola y AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022)
Con la creciente demanda de alimentos a nivel mundial, así como la búsqueda de fuentes de proteína de alto valor nutricional de bajo costo, el procesamiento y aprovechamiento del lactosuero (dulce o ácido), se ha convertido ...
Efectos del almacenamiento eléctrico con baterías en la formación del precio final de la tarifa de energía en el mercado eléctrico colombiano
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Minas - Maestría en Ingeniería - Sistemas EnergéticosDepartamento de la Computación y la DecisiónFacultad de MinasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2021)
Los sistemas de almacenamiento de energía eléctrica pueden contribuir con diversas necesidades propias de los sistemas eléctricos de potencia, como son los controles de frecuencia, el almacenamiento de energía en horario ...
Efecto de las presentaciones comerciales de fluoruro en el color de dientes blanqueados: estudio in vitro.
(Universidad de Talca (Chile). Escuela de Odontología., 2014)
Diseño y fabricación de guías de onda ópticas con películas de silicio-germanio amorfo
(Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica, 2011)
Estudio de pre-factibilidad de una empresa consultora dedicada a la creación de la metodología de gestión integral de riesgos dirigida a pymes del rubro de ventas al por menor de productos textiles y prendas de vestir
(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2023)