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Mostrando ítems 31-40 de 3718
A interação entre o departamento de tecnologia de alimentos da Universidade Federal de Viçosa e as empresas da Zona da Mata para a inovaçãoThe interaction between the department of food technology in University Federal of Viçosa and companies in the region of Forest Zone for innovation
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosMestrado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Monitoramento do processo de autoclavação de alimentos enlatados
(Universidade Federal da Bahia. Escola PolitécnicaMecatrônicaUFBAbrasil, 2016-01-18)
Visando calcular em tempo real o nível de esterilização térmica foi desenvolvido
um sistema de monitoramento da temperatura do processo de autoclavação de um enlatado, avaliando-se em tempo real a esterilização. Os testes ...
Avaliação da implementação dos principais instrumentos normativos de controle da segurança dos alimentos na Microrregião de Ubá-MGEvaluation of the implementation of the main normative instruments of control of the safety of the foods in the Ubá - MG area
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosMestrado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Contribuição de alimentos minimamente processados e ultraprocessados no risco cardiometabólico em adultos jovens brasileirosContribution of minimally processed and ultraprocessed foods in the cardiometabolic risk in young brazilian adults
(Pós-Graduação em Ciências da SaúdeUniversidade Federal de Sergipe, 2018)
O efeito de vídeos de alimentação saudável sobre as escolhas de alimentos em criançasThe effect of healthy food videos on child food choices
(Universidade Federal do ParáBrasilNúcleo de Teoria e Pesquisa do ComportamentoUFPAPrograma de Pós-Graduação em Teoria e Pesquisa do Comportamento, 2019)
Incidência, prevalência e ocorrência de Staphylococcus aureus em alimentos: uma abordagem sistemática e meta-analítica.
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilFARMACIA - FACULDADE DE FARMACIAPrograma de Pós-Graduação em Ciência de AlimentosUFMG, 2021-12-10)
Despite being part of the normal microbiota of human beings, Staphylococcus aureus is one of the main pathogens causing human infections, both of community and hospital origin. In public health, and especially in sanitary ...