Objetivo: Demonstrar os efeitos da suplementação com suco de beterraba na performance de atletas de alto rendimento e em diversas modalidades esportivas, através de um estudo do tipo exploratório e narrativo, elaborado sob a forma de uma Revisão Integrativa da Literatura. Métodos: Pesquisas baseadas em publicações nacionais e internacionais de estudos científicos, no período de 2014 a 2021, com intuito de investigar e comprovar aumento de rendimento em atletas de alta performance. Resultado: Dentre os indicativos são demonstrados melhores resultados com a suplementação aguda em exercícios de alta intensidade em comparação à suplementação crônica; maiores ou menores níveis de capacidade de resistência ao exercício e, consequentemente, do tempo e predisposição dos atletas. O Nitrato (NO3) é um recurso ergogênico com evidências claras e comprovadas que demonstram maior resistência à fadiga, melhora na eficiência energética e aumento no desempenho esportivo. Conclusão: é importante enfatizar que a investigação a respeito do consumo do suco da beterraba, rico em Nitrato (NO3), como suplementação no meio esportivo deve continuar.