Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)Este trabalho foi conduzido tendo como objetivo de verificar a técnica de metabolômica para identificar as modificações metabólicas no plasma sanguíneo de bovino da raça Nelore, utilizando um probiótico. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Capim Branco pertencente a UFU, no setor de pecuária de corte. Os animais ficaram ao longo do experimento estabulados e recebendo uma mesma dieta de grão inteiro e diferentes níveis de inclusão de aditivo. Foram avaliados cinco fêmeas Nelore com fistulas ruminais, distribuídas ao acaso no modelo de delineamento de Quadrado latino (5x5), onde os tratamentos foram 4 níveis de inclusão do aditivo probiótico nas doses de 1,5; 3; 6; 9g, além do grupo controle sem adição de aditivo. Foi utilizado o software Masshunter profiler professional V.13.1. para rodar as análises estatísticas, formando o heatmap, e obter três metabólitos que se expressaram de forma significativa.