This work analyses the concept and constituition of the Agroindustrial Complex, the evolution of the agrarian and cattle breeding sector in the state of Rio Grande do Sul after the 60s and the agricultural modernization process in Rio Grande do Sul and the town of Marau.O presente trabalho analisa a conceituação e a constituição do Complexo Agroindustrial, a evolução do setor agropecuário no estado do Rio Grande do Sul após os anos 60 e o processo de modernização da agricultura no estado do Rio Grande do Sul e no município de Marau.