Cocinas, tradiciones y expediciones antárticas

Aldazábal, Verónica

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Registro en:

http://cefadigital.edu.ar/handle/1847939/1745

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8552848

Autor

Aldazábal, Verónica

Institución

Centro Educativo de las Fuerzas Armadas (Argentina)

Resumen

Artículo de Verónica Aldazábal para Antártida: la mirada histórica latinoamericana y su proyección pedagógica integral.

Fil: Aldazábal, Verónica

Aldazábal, V. (2021). “Cocinas, tradiciones y expediciones antárticas”. En Universidad de la Defensa Nacional (Ed.), Antártida: la mirada histórica latinoamericana y su proyección pedagógica integral (pp. 151-176). Buenos Aires: UNDEF Libros.

Materias

Cocina antártica

Expediciones antárticas

Antártida

Alimentación

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