bachelorThesis
Creación de una Confitería en la Ciudad de Quito Sector Guapulo que Rescate la Preparación de Dulces Tradicionales Ecuatorianos
Registro en:
Patiño, Gabriela (2010). Creación de una Confitería en la Ciudad de Quito Sector Guapulo que Rescate la Preparación de Dulces Tradicionales Ecuatorianos. Quito. UISRAEL. Administración Hotelera y Turística. 247p.
ADMH-378.242-504
Autor
Patiño, Gabriela
Institución
Resumen
Crear en la cuidad de Quito sector Guapulo una Confitería que rescate la preparación de dulces tradicionales ecuatorianos para potenciar turísticamente el sector y evitar que las raíces tradicionales desaparezcan...