Oxalis tuberosa, como el resto de cultivos andinos subexplotados, se encuentra amenazada por un alto grado de erosión genética, es decir, por la pérdida irreversible de su diversidad, siendo necesario plantear estrategias que conduzcan a proteger estos recursos genéticos. Debido a que la colección nacional de oca no ha sido totalmente caracterizada, se desarrolló una descripción completa para poseer un conocimiento más amplio del cultivo y sus propiedades que permitan al Investigador conocer las particularidades de esta planta y emprender trabajos.