Moléculas estimulantes (ECPs) de la actividad enzimática en los crustáceos (Artemia franciscana)En la literatura especializada se describen varias formas de acción de bacterias probióticas sobre la salud animal, entre estas: actividad anti-microbiana, colonización del tracto intestinal, competición por nutrientes, modificación del entorno ambiental, inmunoestimulación, entre otros.