ESTE TEMA ES DE GRAN INTERÉS YA QUE LA DIETA TURMIX ES UNA PROPUESTA NUEVA DE ALIMENTACIÓN QUE SE ESTÁ APLICANDO A PACIENTES CON TRASTORNOS DE MASTICACIÓN Y DEGLUCIÓN, PARA MEJORAR LOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LOS PACIENTES QUE ESTÁN HOSPITALIZADOS.LA PRESENTE INVESTIGACIÓN TIENE COMO OBJETIVO: DETERMINAR LA ALIMENTACIÓN TURMIX Y SU INCIDENCIA EN LOS TRASTORNOS DE MASTICACIÓN Y DEGLUCIÓN EN LOS PACIENTES DEL HOSPITAL DEL INSTITUTO ECUATORIANO DE SEGURIDAD SOCIAL (IESS) DE LA CIUDAD DE MANTA EN EL SEGUNDO SEMESTRE DEL 2014.