| dc.creator | Cárcamo Gaitán, Walter Iván | |
| dc.date | 2016-01-03 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-07T19:48:31Z | |
| dc.date.available | 2023-08-07T19:48:31Z | |
| dc.identifier | https://revistasnicaragua.cnu.edu.ni/index.php/reice/article/view/2014 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7935476 | |
| dc.description | El presente ensayo contempla los aspecto agroindustriales, económicos y comerciales de la cadena de distribución o conocida también como cadena de comercialización de la cooperativa Masiguito R.L. El objetivo es analizar la cadena de comercialización del queso de la cooperativa y como objetivo específico es identificar los eslabones de la cadena productiva del queso en el mercado agropecuario. A su vez determinar la importancia agroindustrial del queso para a la economía campesina y valorar el márgenes de comercialización de la cooperativa y la parte del agricultor de precio final del queso La metodología de estudio fue documenta con visitas en el sitio donde está a cooperativa. Se ha encontrado que esta es una cooperativa insertada en canales de comercialización nacionales e internacionales muy dinámicos. Se encontró que la cooperativa opera en un mercado de alto margen de ganancia neta y que los productores ganaderos participan de la cadena como suplidores con una participación medianamente alta en leche fluida y con baja participación en el nivel de procesamiento, esto es en la fase de valor agregado. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | UNAN-Managua | es-ES |
| dc.relation | https://revistasnicaragua.cnu.edu.ni/index.php/reice/article/view/2014/1940 | |
| dc.rights | Derechos de autor 2018 Revista Electrónica de Investigación en Ciencias Economicas | es-ES |
| dc.source | Revista Electrónica de Investigación en Ciencias Economicas; Vol. 3 Núm. 6 (2015): Julio - Diciembre; 216 - 237 | es-ES |
| dc.source | 2308-782X | |
| dc.title | La cadena de mercadeo del queso de la Cooperativa Agroindustria Masiguito R.L. | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
