El Juglans olanchanum Standl. & Wms., conocido como nogal, crece en forma natural en la zona atlántica de América Central de 500 a 1500 msnm; se cultiva en plantaciones puras y en sistemas agroforestales como sombra en café. La madera tiene una gravedad específica de 0,48g/cm3 y es calificada como muy fina, se utiliza en la fabricación de muebles. Los frutos son drupas, un kilogramo tiene en promedio 42 semillas. Los resultados de la valoración de la resistencia de las semillas a la desecación y al almacenamientoa mediano plazo, indican que las semillas de nogal no toleran la deshidratación por abajo del 15% del contenido de humedad (CH) inicial; tampoco pueden ser almacenadas con CH superiores al 20%. A 5°C y con 15%, a los 10 meses se obtuvo 68% de germinación, lo cual indica que estas semillas no son recalcitrantes ni ortodoxas, son intermedias y pueden ser almacenadas por períodos cortos bajo esas condiciones de humedad y temperatura.