Tesis de licenciatura
La seguridad alimentaria y la producción de maíz en un entorno de mercado y políticas de estado: un estudio de caso
Autor
Cortés Vázquez, Lorena
Resumen
La presente tesis se concentra en intentar determinar la importancia del maíz en una comunidad rural del Estado de México. Se busca contestar la pregunta ¿por qué los campesinos de la comunidad estudiada siguen cultivando maíz, bajo un contexto determinado de políticas públicas y una relación determinada con el mercado del grano?