"Es un verdadero placer reencontrarme con la institución que me formó. Estoy muy agradecido con mi Escuela, al inicio, y después transformada en Universidad, por la educación que recibí en ellas. Mi Escuela, supo darme las habilidades y destrezas necesarias para abrirme camino en mi vida profesional. Con los conocimientos y prácticas que obtuve en mi paso por ella, pude hacer mi historia laboral como médico veterinario zootecnista que hoy estoy poniendo a su consideración para obtener mi título profesional. Este paso, que se había postergado por circunstancias imputables a mi desarrollo profesional, hoy se da firmemente porque mi historia de vida se llenó de un cúmulo de experiencias profesionales en el ámbito de la producción avícola que me han forjado este presente que comparto con la sociedad. El presente trabajo, mi memoria de experiencia profesional, está escrito en primera persona, deliberadamente, para consignar únicamente los aspectos que considero más relevantes, dado que mi vida profesional ha sido tan rica y tan plena que pretender escribirla detalladamente resultaría en un trabajo exhaustivo, y el propósito fundamental no es eso. El objetivo es presentar a ustedes una exposición sucinta de mi historia profesional. En la memoria, quise destacar las identidades de personas y empresas que son y/o fueron muy importantes en mi vida. Esto, como una forma de reconocimiento de mi parte para todos ellos"