Abstract In 2005, a group of coffee farmers from the municipality of Apía, located in the western mountain range, in central Colombia, installed their first container with bags of coffee in the port of Buenaventura, on the Pacific coast. Behind each gra­in there was a long history linked to the inheritance of the sociabilities of the pro­cess of colonization that this territory experienced at the end of the 19th century. In this article we describe and explain the historical roots of the border societies that allowed, in the present to do of the associativity, a strength in the context of the border processes.Resumen En el 2005 un grupo de caficultores del municipio de Apía, localizado en la cordi­llera occidental, al centro de Colombia, instaló su primer contenedor con sacos de café en el puerto de Buenaventura, sobre el litoral Pacífico. Detrás de cada grano había una larga historia ligada a la herencia de las sociabilidades del proceso de colonización que experimentó este territorio a finales del siglo XIX. En este artí­culo se describen y explican las raíces históricas de las sociedades de frontera que permitieron hacer de la asociatividad, una fortaleza en el contexto de los procesos de frontera.