Efectos del impuesto a alimentos no básicos con alta densidad calórica (chatarra) a partir del nuevo gravamen IEPS en el ingreso de la población del Distrito Federal (2013-2014).

Abstract

El Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) a los alimentos no básicos de alta densidad calórica (productos chatarra) es un nuevo impuesto que entró en vigor el 1 de enero del 2014 y tiene relevancia en la población mexicana porque con dicho impuesto los productos se encarecen, ocasionando más gastos en la población respecto al consumo, es por ello el estudio de este problema, se considera tiene relación con el ingreso de la población, y a su vez con toda la economía del país. El interés en llevar a cabo esta investigación es de gran trascendencia ya que es una miscelánea que se ejerce en todo México, por ello es relevante estudiar su comportamiento para saber las consecuencias que tiene en la población. La presente investigación tiene como objetivo detectar los efectos de la aplicación del IEPS de productos chatarra en el ingreso de la sociedad del D.F., para determinar si existen cambios a partir de la miscelánea fiscal del IEPS sobre alimentos no básicos con alta densidad calórica en el Distrito Federal. Con la información obtenida de la investigación exploratoria y cuantitativa en el D.F., se pretende analizar el comportamiento de los habitantes sobre los hábitos alimenticios de comida chatarra después de la implementación del IEPS en esos productos durante el periodo de estudio y así poder evaluar los cambios en el consumo si es que existen, al igual que los efectos en el ingreso de la población. Con ello comprobar que es una política no eficiente que afecta a las comunidades con ingresos medios y bajos.

The Special tax on production and services (IEPS, for its initials in Spanish) to the food is not basic high caloric density (junk food) is a new tax which entered into force on 1 January 2014 and has relevance in the Mexican population, because with such a tax products are more expensive causing more expenditure in the population, in respect of the consumption, which is why the study of this problem, it is considered has to do with the income of the population, and at the same time in the whole economy of the country. The interest in carrying out this research is of great importance since it is a miscellaneous that is exercised in all of Mexico, it is therefore relevant to study their behavior to know the consequences that were in the population. The present investigation has as objective to detect the effects of the implementation of the IEPS of junk food in the income of the society of Mexico City, to determine if there are changes from the miscellaneous prosecutor of excise taxs on food non-core with high caloric density in Mexico City. With the information obtained from the exploratory research and quantitative in Mexico City, it is intended to analyze the behavior of the inhabitants on the eating habits of junk food after deployment of the excise taxs on this products during the study period and thus be able to assess the changes in consumption if they exist, as well as the impact on the income of the population. With this check that is a policy not efficient that affects communities with low and middle income.