Bioacumulación de mercurio, selenio y cadmio en rayas del alto Golfo de Calfornia y Costa Occidental de Baja California Sur.

Abstract

El mercurio (Hg) y el cadmio (Cd) son elementos tóxicos que se bioacumulan a través de la cadena trófica, convirtiéndose en un problema de salud para la población humana que se alimenta de los recursos marinos. El selenio (Se) tiene la capacidad de neutralizar la toxicidad del mercurio, su medición es importante para que el criterio de riesgo de consumo de mercurio sea adecuado. El objetivo del presente estudio es determinar la concentración de Hg, Se y Cd en tejido muscular de Rhinobatos productus, Raja velezi y Gymnura marmorata, especies de rayas importantes en la pesca artesanal de la costa occidental de B.C.S. (COBCS) y alto Golfo de California (AGC). Se analizaron muestras de R. productus (n=45) del AGC, R. velezi (n=40) y G. marmorata (n=24) de la COBCS. Los resultados muestran que los niveles de Hg, Se y Cd en las tres especies de rayas se encontraron dentro del límite seguro para consumo humano establecido por el gobierno mexicano (Hg=1.0μg g-1peso húmedo, Cd=0.5μg g-1peso húmedo) y la US Health Department (Se=6.5μg g-1peso seco). Se observó una relación positiva significativa (rs=0.54, p<0.05) entre la concentración de Hg y la talla en R. productus, lo que indica mayor concentración de Hg a mayor talla; para las otras especies y elementos no se encontró significancia (p>0.05). No se encontraron diferencias significativas (p>0.05) entre sexos y la concentración de los elementos, por lo que se infiere que tanto hembras como machos están en la misma área, alimentándose de las mismas presas. La proporción molar Hg:Se fue 1:75 para R. productus y 1:1.18 para R. velezi, por lo que estas especies obtienen suficiente selenio para sus necesidades fisiológicas y para la desintoxicación de mercurio. Para G. marmorata (1:0.92) la tendencia hacia el mercurio fue mayor, pero las bajas concentraciones de Hg encontradas sugieren que no hay efectos tóxicos. ABSTRACT Mercury (Hg) and cadmium (Cd) are toxic substances that bioaccumulate through the food chain, becoming a health concern for the human population that feed on marine resources. Selenium (Se) has the ability to neutralize the toxicity of mercury, its measurement is important for the hazard criteria of appropriate mercury consumption. The aim of this study is to determine the concentration of Hg, Se and Cd in muscle tissue of Rhinobatos productus, Raja velezi and Gymnura marmorata, important species of rays in artisanal fisheries on the west coast of Baja California Sur (WCBCS) and upper Gulf of California (UGC). We analyzed R. productus samples (n=45) from the UGC, R. velezi (n=40) and G. marmorata (n=24) from the WCBCS. The results shows that levels of total Hg, Se and Cd in the three species of rays were within the safe limit for human consumption established by the Mexican government (Hg=1.0μg g-1 wet weight, Cd=0.5μg g-1 wet weight) and the U.S. Health Department (Se=6.5μg g-1 dry weight). A significant positive linear regression was observed (rs=0.54, p<0.05) between total Hg concentration and length in R. productus, indicating a higher concentration of Hg at greater size; for the other ray species and elements, there was no significance (p>0.05). Also, no significant differences (p>0.05) between sexes and concentration of elements was found, so both females and males are in the same area feeding on the same prey. The molar ratio Hg:Se was 1:75 for R. productus and 1:1.18 for R. velezi, meaning that these species get enough selenium for mercury detoxification. For G. marmorata (1:0.92) the trend toward mercury was higher, but low Hg concentrations values suggests there is no toxic effect for humans.