Hidrodestilación y caracterización del aceite esencial de plantas medicinales de Santa María Huitepec, Oaxaca

Abstract

RESUMEN: Las plantas han sido usadas como fuente de medicina a través de la historia y continuan siendo la base de muchos fármacos empleados actualmente, contienen una gran cantidad de compuestos bioactivos como lípidos, fitoquímicos, saborizantes, fragancias y pigmentos. La comunidad de Santa María Huitepec, pertenece al Municipio de Totontepec Villa de Morelos, esta ubicada al Noreste del estado de Oaxaca y pertenece a la región Mixe, los tipos de vegetación más comunes en los terrenos de la comunidad son, en orden de extensión, bosque de pino-encino, bosque de neblina, selva mediana perennifolia y bosque de coníferas. La hidrodestilación es el método convencional empleado para la obtención de aceites esenciales de plantas, flores, fragancias y pigmentos antes del análisis por cromatografía de gases. La energía de microondas, por otra parte reduce considerablemente el tiempo de calentamiento. Conocer la composición química de los aceites esenciales ha permitido atribuirles propiedades a un gran número de especies vegetales aromáticas. Considerando las ventajas de la extracción por hidrodestilación y la aplicación de la energía de microondas, este trabajo pretende utilizar como método de extracción del aceite esencial de plantas medicinales, la hidrodestilación por microondas, para posteriormente caracterizarlo y así conocer la composición de los aceites esenciales del material vegetal seleccionado (Arracacia sp., Baccharis heterophylla, Clinopodium laevigatum, Peperomia obtusifolia, Persea americana, Salvia elegans) de la comunidad de Santa María Huitepec, Oaxaca.

ABSTRACT: Plants have been used as a source of medicine throughout history and continue to serve as the basis for many pharmaceuticals used today. Plants contain a broad range of bioactive compounds such as lipids, phytochemicals, flavors, fragances and pigments. Hydrodistilation is routinely used by annalists for the isolation of essential oils from herbs, flowers and spices prior to gas chromatography analysis. Microwave technology has become very important in synthesis and it’s reasonable to assert that are now very few areas of synthetic organic chemistry that have been shown to be enhanced using microwave heating. It has become recognized that many chemical reactions which required are likely to proceed more rapidly using this different form to heat, like a new technique extraction than can use microwaves as auxiliary energy to accelerated process. In this work was investigated the effectiveness of microwave-assisted hydrodistillation of essential oil from fresh and dry Arracacia sp., Baccharis heterophylla, Clinopodium laevigatum, Peperomia obtusifolia, Persea American and Salvia elegans leaves, using an ordinary household microwaves oven and irradiation duration every 10 minutes during 1 hour until de level of essential oil was constant. To demonstrate its feasibility, the microwave-assisted hydrodistillation was compared with the conventional technique (hydrositillation). The microwave method offers important advantages over traditional alternatives, namely: shorter isolation times, environmental impact (energy cost) and cleaner features (as no organic solvent uses only water) to introduce this advantageous alternative in the analytical or production of essential oils in food, cosmetic and pharmaceutical industry.