En este artículo el autor refuta una de las tésis de Michael Harner, en torno a la práctica del sacrificio humano como complemento dietético de los aztecas. El autor en base a fuentes diversas demuestra que, el sacrificio humano tenía fines rituales, además de que da un panorama de la amplia variedad dietética que disponían los aztecas y su nivel en consumo de calorías.