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Mostrando ítems 1-10 de 34
Elaboración de una bebida nutritiva a partir de quinua (Chenopodium quinoa), oca (Oxalis tuberosa) y maca (Lepidium meyenii)
(Universidad Nacional de Juliaca, 2020)
El presente trabajo de investigación, tiene como objetivo la realización de una bebida nutritiva a partir de quinua (chenopodium quinoa), oca (oxalis tuberosa) y maca (lepidium meyenii), donde encontramos en la actualidad ...
Obtención de colorante de quinua (Chenopodium quinoa Wild) y su estabilización mediante encapsulamiento por atomización en maltodextrina
(Universidad Nacional de Juliaca, 2017)
La extracción asistida por ultrasonidos en agua de betalaínas de cáscaras de quinua de
colores seleccionados con colores específicos fue optimizado por metodología de superficie
de respuesta utilizando un diseño Box-Benhken ...
Evaluación de la Compresión Lectora en estudiantes del quinto año de secundaria y docentes del segundo año de primaria en al región de Puno
(Universidad Nacional de Juliaca, 2016)
La presente investigación lleva por título: “EVALUACIÓN DE LA COMPRENSIÓN LECTORA EN ESTUDIANTES DEL QUINTO AÑO DE SECUNDARIA Y DOCENTES DEL SEGUNDO AÑO DE PRIMARIA EN LA REGIÓN DE PUNO”, la cual lleva por objetivo central ...
Propiedades nutricionales del germinado de Quinua (Chenopodium quinoa Willd) variedad Pasankalla Roja
(Universidad Nacional de Juliaca, 2020)
La creciente población mundial demanda cada vez mayor cantidad de alimentos inocuos y nutritivos; para mejorar las características beneficiosas de los alimentos, se ha prestado especial atención en los últimos años a los ...
Adicción a las Nuevas Tecnologías y Estilo de Vida Saludable en Estudiantes de las Instituciones Educativas Públicas de Juliaca – 2017
(Universidad Nacional de Juliaca, 2017)
El objetivo de la investigación fue determinar la relación que existe entre la adicción a las nuevas tecnologías y el estilo de vida saludable en los estudiantes de las instituciones educativas públicas de Juliaca, orientada ...
Determinación de las características físico químicas y microbiológicas de las aguas de las principales fuentes de consumo en la región Puno
(Universidad Nacional de Juliaca, 2020)
RESUMEN
En el presente trabajo de investigación se determinó parámetros microbiológicos, y físico químicos, dentro de los cuales se analizó la concentración de metales (Ca, K, Fe, Mn y Mg), en muestras de aguas obtenidas ...
Factores que Determinan el Nivel de Conciencia Ambiental de los Estudiantes de Primaria y Secundaria Implementación de un Programa de Educación Ambiental
(Universidad Nacional de Juliaca, 2018)
En el presente trabajo de investigación se buscó medir el nivel de conciencia
ambiental de los estudiantes de primaria y secundaria de dos instituciones de la ciudad
de Juliaca, entre los seis a diecisiete años de edad, ...
Adsorción de Metales Pesados a través de Carbón Activado a partir de Lemna gibba L. Puno, Perú – 2015
(Universidad Nacional de Juliaca, 2017)
En este trabajo de investigación se utilizó la especie Lemna gibba L. que se desarrolla en el lago Titicaca, en la región de Puno, para la elaboración del Carbón Activado (CA). El proceso de obtención por activación química ...
Diseño e implementación de un analizador con sistema Scada para evaluación de parámetros de funcionamiento de un mini parque solar fotovoltaico de 2.0 kW en sistemas aislados y conectados a red para la UNAJ
(Universidad Nacional de Juliaca, 2020)
En la actualidad los problemas por el uso de energía convencional; la cual tiene origen de generación en las centrales hidráulicas, térmicas o nucleares que dañan el ecosistema donde operan las mismas; todo esto afecta al ...
Ideología Política de dirigentes de la Ciudad de Juliaca
(Universidad Nacional de Juliaca, 2019)
La investigación tuvo como objetivo determinar el tipo de ideología política de dirigentes de la ciudad de Juliaca, el problema que orientó esta investigación fue el liderazgo representado a través de ideología política. ...