Tesis
Análisis del secado, el equilibrio higroscópico y la torrefacción de los granos de cacao (Theobroma cacao)
Autor
Vargas Fernández, Rebeca
Institución
Resumen
Tesis (licenciatura en ingeniería agrícola y de biosistemas)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería de Biosistemas, 2019
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