Tesis
Desarrollo de una materia prima para alimentos, a partir de granos germinados, basado en diseño de experimentos
Autor
Campos Argueta, Carlos
Fonseca Rodríguez, Brenda
García Goñi, Steven
Institución
Resumen
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Industrial, 2019