proyecto
Proyecto Inversión para la Reanudación de Operaciones
Registro en:
2020-149736-INNOVA_PRODUCCION
20PARCO-149736
Autor
Cristian Alejandro Fernandez Garrido
Institución
Resumen
Reactivar el Restorán de nuestro Complejo Turístico bajo un Nuevo Concepto de Preparación. El Proyecto Busca Adquirir y Reparar Equipos Claves en Cocina para Reanudar Operaciones bajo un Proceso de Preparación mas Eficiente que Consiste en Cocción en Horno a Vapor Enfriamiento Rápido ( Abatimiento) y Sellado al Vacío. También se Requiere Implementar con Insumos Equipos y Materiales de Protección Personal para Realizar el Trabajo bajo Condiciones Seguras ante la Contingencia Covid. Corporación de Fomento de la Producción