This paper presents an overview of the development of theoretical and analytical approach to research on the production of educational audiovisual for the area of health sciences, based on notions of the Foucaultian referential. Taking as fundamental assumptions that (1) all human fabrication is historical and political, being produced and producing knowledge according to the configurations and contingencies of its time, and that (2) audiovisuals store stories of knowledge and powers, research was conducted on materials and audiovisual collections in search of the historical discontinuity present in the field of archive in the scope of knowledge and practices. Present the relevant theoretical operations, empirical data produced by research and the results obtained in the last five years of research. Generalizing the results it can be stated that: (1) audiovisuals are not direct testimonies of what they say or show, but they show the nature of the political and aesthetic gestures that construct them, (2) a double historical approach - epistemological and archaeological - reinforces the possibility of constructing a historiographical reading of the audiovisual, and (3) films express social dimensions of scientific production, important elements to understand how science relates to politics, society, culture and power in his own contemporaryEl artículo presenta un panorama de la elaboración de abordaje teórico y analítico para investigaciones sobre la producción del audiovisual educativo destinado al área de las Ciencias de la Salud, a partir de nociones del referencial foucaultiano. Teniendo como premisas fundamentales que (1) toda fabricación humana es histórica y política, siendo producida y produciendo saberes según configuraciones y contingencias de su tiempo, y que (2) los audiovisuales guardan historias de saberes y poderes, se realizó una investigación sobre materiales y acervos audiovisuales en busca de la discontinuidad histórica presente en el dominio del archivo en el ámbito de los saberes y de las prácticas. Se presentan las operaciones teóricas relevantes, los datos empíricos producidos por las investigaciones y los resultados obtenidos en los últimos 5 años. Generalizando los resultados se puede afirmar (1) que los audiovisuales no son testimonios directos de lo que dicen o muestran, pero evidencian la naturaleza de los gestos políticos y estéticos que los construyen, (2) que un doble enfoque histórico - epistemológico y arqueológico - refuerza la posibilidad de la construcción de una lectura historiográfica del audiovisual, y (3) que las películas expresan dimensiones sociales de la producción científica, posibilitando avanzar en la comprensión de cómo la ciencia se relaciona con la política, la sociedad, la cultura y el poder en su propia contemporaneidad.O artigo apresenta um panorama da elaboração de abordagem teórica e analítica para pesquisas sobre a produção do audiovisual educativo destinado à área das Ciências da Saúde, a partir de noções do referencial foucaultiano. Tomando-se como pressupostos fundamentais que (1) toda fabricação humana é histórica e política, sendo produzida e produzindo saberes segundo configurações e contingências do seu tempo, e que (2) os audiovisuais guardam histórias de saberes e poderes, realizou-se pesquisa sobre materiais e acervos audiovisuais em busca da descontinuidade histórica presente no domínio do arquivo no âmbito dos saberes e das práticas. Apresentam-se as operações teóricas relevantes, os dados empíricos produzidos pelas investigações e os resultados obtidos nos últimos 5 anos da pesquisa. Generalizando os resultados pode-se afirmar (1) que os audiovisuais não são testemunhos diretos do que dizem ou mostram, mas evidenciam a natureza dos gestos políticos e estéticos que os constroem, (2) que uma dupla abordagem histórica - epistemológica e arqueológica - reforça a possibilidade da construção de uma leitura historiográfica do audiovisual, e (3) que filmes expressam dimensões sociais da produção científica, elementos importantes para compreender como a ciência se relaciona com a política, a sociedade, a cultura e o poder na sua própria contemporaneidade.