Resumen de Comunicación en Evento Científico
Ingesta de hierro, vitamina A y C, en mujeres
Fecha
2015Autor
Avena, María Virginia
Kemnitz, Carolina
Díaz, Jésica
Sanchez, Lourdes
Barrionuevo, Belén
Milone, S.
Magrini Vilchez, Johana
De Battista, E
Nardella, G.
Lima, L.
Flores, D.
Institución
Resumen
El hierro es un
elemento esencial para la fisiología humana normal, ya que cumple funciones vitales. Su carencia se relaciona con anemia. El bajo consumo de hierro es una de las carencias nutricionales más importantes a nivel mundial, dado que afecta a países desarrollados y en vías en desarrollo.
Argentina no es ajena a esta problemática