Tesis de Licenciatura
Manual de operaciones de una empresa gastronómica
Autor
Alba Hernández, Frida Cecilia
Alba Martín, Myriam; Ascorve Torres, Martha Elena; Gutiérrez García de Alba, Ma. Guadalupe Giazul; Lara Ramos, Yolanda; Martín Alba, Gabriela; Mata Zermeño, Martha.