info:eu-repo/semantics/article
Critical parameters determination and data exploratory analysis of rum aging process
Determinación de parámetros críticos y análisis exploratorio de datos del proceso de añejamiento de ron
Autor
García-Castellanos, Beatriz
Perez-Ones, Osney
Zumalacárregui-de-Cárdenas, Lourdes
Blanco-Carvajal, Idania
López-de-la-Maza, Luis Eduardo