Critical parameters determination and data exploratory analysis of rum aging process

Determinación de parámetros críticos y análisis exploratorio de datos del proceso de añejamiento de ron

dc.creatorGarcía-Castellanos, Beatriz
dc.creatorPerez-Ones, Osney
dc.creatorZumalacárregui-de-Cárdenas, Lourdes
dc.creatorBlanco-Carvajal, Idania
dc.creatorLópez-de-la-Maza, Luis Eduardo
dc.date.accessioned2020-10-05T22:25:12Z
dc.date.accessioned2022-10-19T22:57:58Z
dc.date.available2020-10-05T22:25:12Z
dc.date.available2022-10-19T22:57:58Z
dc.date.created2020-10-05T22:25:12Z
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/2238/12181
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4513745
dc.publisherEditorial Tecnológica de Costa Rica (entidad editora)
dc.relationhttps://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/4692/5140
dc.rightsDerechos de autor 2020 Revista Tecnología en Marcha
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.sourceTecnología en marcha Journal; 2020: Vol. 33 Núm. 4: Octubre-Noviembre 2020; Pág. 26-36
dc.sourceRevista Tecnología en Marcha; 2020: Vol. 33 Núm. 4: Octubre-Noviembre 2020; Pág. 26-36
dc.source2215-3241
dc.source0379-3982
dc.subjectrum aging
dc.subjectprocess validation
dc.subjectcritical parameters
dc.subjectcritical attributes
dc.subjectprincipal component analysis
dc.subjectañejamiento de rones
dc.subjectvalidación de procesos
dc.subjectparámetros críticos
dc.subjectatributos críticos
dc.subjectanálisis de componentes principales
dc.titleCritical parameters determination and data exploratory analysis of rum aging process
dc.titleDeterminación de parámetros críticos y análisis exploratorio de datos del proceso de añejamiento de ron
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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