info:eu-repo/semantics/article
Development of a pre-cooked nutraceutical cake from biofortified vegetables for older people
Desarrollo de una torta precocida nutracéutica a partir de materiales vegetales biofortificados para adultos mayores
Autor
Fernández-Cordero, Pamela
Mora-Molina, Jesús
Obando-Ulloa, Javier Mauricio
Arguedas-Gamboa, Patricia