http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
Producción y productividad de los cultivos de arroz y caña de azúcar en Costa Rica de 1980 al 2010
Date
2015-07-01Author
Castillo Valerio, Diana
Morales-Abarca, Luis Fernando
Institutions
Abstract
El objetivo de la investigación fue determinar los datos de producción y productividad de
los cultivos de arroz y de caña de azúcar en Costa Rica, con el fin de analizar su
comportamiento entre 1980 y el 2010. Se utilizaron los datos oficiales elaborados por la
Corporación Arrocera Nacional (CONARROZ), la Liga Agrícola e Industrial de la Caña de
Azúcar (LAICA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO). La principal conclusión fue que el cultivo del arroz mostró un
comportamiento inestable en términos de la producción y la productividad, mientras que el
cultivo de la caña de azúcar presentó un comportamiento relativamente estable con respecto
a la producción y a la productividad, entre 1980 y el 2010, con un crecimiento significativo
en la productividad entre 1990 y el 2007. The objective of the research was to determine the data of production and productivity of
crops of rice and sugar cane in Costa Rica, in order to analyze its behavior between 1980
and 2010. The official data compiled by the National Corporation of Rice Producers
(CONARROZ), the Agricultural and Industrial League of the Sugar Cane (LAICA) and of
the United Nations Organization for Food and Agriculture (FAO) were used. The main
conclusion was that the rice showed a behavior of unstable in terms of production and
productivity, while the cultivation of sugar cane introduced a relatively stable behavior with
respect to production and productivity, between 1980 and 2010, with significant growth in
productivity between 1990 and 2007.