Proyectos
Manejo, producción y postproducción de cultivos de legumbres en comunidades mapuches de la Región de La Araucanía
Autor
Cooperativa Centro de Gestión Empresarial IX Región
Institución
Resumen
La propuesta busca promover la vinculación entre la academia y el mundo agrícola mapuche, mediante seminarios locales de capacitación e intercambio sobre los cultivos de leguminosas que permitan, por un lado, aumentar y fortalecer el conocimiento en materias como manejo, riego, post‐producción y comercialización; y por otro, rescatar saberes y variedades locales de este tipo de cultivos. Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico final.