Articulo
Capacidad antioxidante y contenido de polifenoles de 21 extractos de plantas medicinales argentinas
Autor
Tournier, Horacio Alfio
Fioravanti, Daniel Emilio
Dadé, Martín Miguel
Schinella, Guillermo Raúl
Institución
Resumen
En este trabajo se evaluó la capacidad antioxidante total (CAT) y el contenido de fenoles totales (FT) y flavonoides (FV) de 21 extractos acuosos obtenidos de plantas nativas del valle de Traslasierra, Córdoba que son ampliamente utilizadas por poblaciones rurales y urbanas de nuestro país. Facultad de Ciencias Médicas