Development of aroma compounds and sensory quality of 'Royal Gala' apples during storage

Artículos de revistas

Registro en:

Journal of Horticultural Science & Biotechnology 82 (3): 403-413

1462-0316

http://dspace.utalca.cl/handle/1950/4888

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/372830

Autor

Moya-Leon, M.A.

Vergara, M

Bravo, C.

Pereira, M.

Moggia, C.

Institución

Universidad de Talca (Chile)

Materias

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