Efecto de diferentes niveles de carnitina parenteral sobre el consumo de materia seca, producción y composición de la leche en vacas Holstein durante el período de transición a la lactancia.

Abstract

El período de transición de la gestación a la lactancia genera cambios hormonales en vacas lecheras los cuales alteran el metabolismo energético, el consumo, la producción y la calidad de la leche. Se ha sugerido que la L-carnitina podría contribuir reducir estas alteraciones al favorecer el metabolismo de lípidos. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la aplicación intramuscular de L-carnitina en dosis de 5, 10 y 15 gramos cada 5 días desde el día 20 preparto hasta el día 15 posparto sobre el consumo de materia seca (CMS), balance de energía (BE), producción (PL) y calidad de la leche. Para ello se seleccionaron 24 vacas Holstein entre segundo y sexto parto, cuya base de alimentación fue pastoreo de Cenchrus clandestinus. Hochst Ex chiov y un complemento alimenticio ofrecido a razón de 2 kg diarios durante el preparto. Después del tercer día postparto diariamente se ofreció un kg de complemento alimenticio por cada cuatro litros de leche producido. 20 días antes de la fecha prevista del parto y hasta 15 días después de éste las vacas recibieron cada cinco días la aplicación intramuscular de L-carnitina en solución de acuerdo con los siguientes tratamientos: T0 (Grupo control, sin aplicación de Lcarnitina), T1 (125 ml de solución equivalente a 5 g/d), T2 (250 ml de solución equivalente a 10 g/d) y T3 (375 ml de solución equivalente a 15 g/d). Cada tratamiento estuvo conformado por seis vacas. Mediante la técnica de indicadores se estimó el CMS. Los días 5, 10, 15 y 20 de lactancia se midieron el contenido de grasa (GrL) y proteína en la leche (PrtL). El día 270 de gestación y los días 10 y 20 postparto se calculó el BE de cada vaca. Los resultados de estas mediciones se analizaron en un diseño de parcelas divididas en el tiempo. Los tratamientos no afectaron el CMS, la PL, PrtL, GrL y el BE (p>0.05). Se concluye que la aplicación parenteral de L-carnitina en los niveles utilizados en el experimento a vacas Holstein en período de transición no afectó los parámetros evaluados. (Texto tomado de la fuente)

The period of transition from gestation to lactation generates hormonal changes in dairy cows which alter the energy metabolism, consumption, production and quality of milk. It has been suggested that L-carnitine could contribute to reduce these alterations by favoring lipid metabolism. The objective of this study was to evaluate the effect of the intramuscular application of L-carnitine in doses of 5, 10 and 15 grams every 5 days from day 20 prepartum until day 15 postpartum on dry matter intake (CMS), balance of energy (BE), production (PL) and milk quality. To this end, 24 Holstein cows were selected between second and sixth calving, whose feeding base was grazed by Cenchrus clandestinus. Hochst Ex chiov and a dietary supplement offered at a rate of 2 kg per day during prepartum. After the third postpartum day, one kg of food supplement was offered daily for every four liters of milk produced. 10 days before the expected date of delivery and up to 15 days after the cows received the intramuscular application of L-carnitine in solution every five days in accordance with the following treatments: T0 (control group, without application of L-carnitine) , T1 (125 ml of equivalent solution at 5 g / d), T2 (250 ml of equivalent solution at 10 g / d) and T3 (375 ml of equivalent solution at 15 g / d). Each treatment consisted of six cows. Using the indicator technique, the CMS was estimated. On days 5, 10, 15 and 20 of lactation, the fat content (GrL) and protein in the milk (PrtL) were measured. On day 270 of pregnancy and on days 10 and 20 postpartum the BE of each cow was calculated. The results of these measurements were analyzed in a plot design divided in time. The treatments did not affect the CMS, PL, PrtL, GrL and BE (p> 0.05). It is concluded that the parenteral application of L-carnitine in the levels used in the experiment to Holstein cows in the transition period did not affect the parameters evaluated.