Por un marco teórico conceptual para los estudios de Antropología de la alimentación;
Por un marco teórico conceptual para los estudios de Antropología de la alimentación

dc.contributores-ES
dc.contributorfr-CA
dc.contributoren-US
dc.creatorAguilar Piña, Paris
dc.date2010-01-22
dc.date.accessioned2018-03-16T15:16:25Z
dc.date.available2018-03-16T15:16:25Z
dc.identifierhttp://ojs.unam.mx/index.php/antropologia/article/view/14884
dc.identifier10.22201/iia.24486221e.2001.1.14884
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1198307
dc.descriptionEl presente trabajo busca generar los elementos de discusión, para una propuesta de carácter teórico del desarrollo de los estudios antropológicos en el ámbito de la alimentación. El fundamento teórico está basado en la noción de lo cotidiano como construcción consciente del individuo y del colectivo considerándolo como una entidad sistemática y premisa, de manera que las investigaciones antropológicas den cuenta de la configuración dinámica del sistema de alimentación y pueda ser interpretado con sus especificaciones históricas y geográficas muy concretas.es-ES
dc.descriptionfr-CA
dc.descriptionThis text offers a theoretical proposal for the development of anthropological studies of the process of food provision we will call feeding. The proposal is based on the notion of quotidian, understood as the conscious construction of reality and, at the same time, a space for creativity made up by individuals and groups. Feeding (in Spanish: alimentación) is a systematic process which anthropological research understands as the dynamic configuration of the ways through which people eat within specific historical and geographical contexts.en-US
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherInstituto de Investigaciones Antropológicases-ES
dc.relationhttp://ojs.unam.mx/index.php/antropologia/article/view/14884/14183
dc.sourceAnales de Antropología; Vol 35, No 1 (2001)es-ES
dc.source2448-6221
dc.source0185-1225
dc.source10.22201/iia.24486221e.2001.1
dc.subjectes-ES
dc.subjectCotidiano; Sistema de alimentación; Fenomenología de la alimentación; Representación simbólicaes-ES
dc.subjectfr-CA
dc.subjectfr-CA
dc.subjecten-US
dc.subjectAnthropology; feeding; eating; quotidian; feeding systemsen-US
dc.titlePor un marco teórico conceptual para los estudios de Antropología de la alimentaciónes-ES
dc.titlePor un marco teórico conceptual para los estudios de Antropología de la alimentaciónfr-CA
dc.titlePor un marco teórico conceptual para los estudios de Antropología de la alimentaciónen-US
dc.typeArtículos de revistas
dc.typeArtículos de revistas


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