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Toxicidad en los alimentos : la acrilamida
(Universidad Veracruzana, 2009)
Plan de manejo ambiental para la industria de alimentos concentrados Italcol S.C.A. Sede Funza
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Ambiental y Sanitaria, 2002)
Influencia del envasado en atmósfera modificada en el aumento de vida útil de alimentos perecibles. Una revisión de la literatura científica
(Universidad Privada del NortePE, 2019-06-15)
En las últimas décadas, las condiciones de vida y hábitos de alimentación han
cambiado, esto ha hecho tanto los investigadores como la industria alimentaría busquen
nuevas maneras de proporcionar alimentos de forma ...
Algunas normas de calidad en el procesamiento de la pesca blanca para el consumo humano
Este estudio contiene especificaciones sobre el tratamiento del pescado desde el inicio de su captura, dando una serie de recomendaciones buscando incentivar a la mediana industria para un mejor tratamiento al producto.
Diseñar e implementar un plan de manejo sanitario en el área de producción de alimentos del mercado central de cantón Penipe, provincia de Chimborazo 2012
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2013-07-26)
“Design and Implementation of a Sanitary Management plan in the Production Area of Mercado Central of Penipe, Chimborazo Province”
The Gastronomy school in the Public Health Faculty of Escuela Superior Politecnica de ...
Conocimientos y prácticas en manejo de alimentos en hogares en la ciudad de Bogotá, Colombia
(Universidad de La Salle. Ediciones Unisalle, 17 d)
Análisis del sistema único de manejo ambiental incluida en la ley de gestión ambiental sobre el manejo de desechos sólidos para la industria de alimentos del Distrito Metropolitano de Quito
(2015-05)
En el presente trabajo se realiza un análisis del Sistema Único de Manejo Ambiental incluido en la Ley de Gestión Ambiental, sobre el manejo de desechos sólidos, enfocada a las industrias de alimentos del Distrito Metropolitano ...