Información general para la elaboración del estudio de subproductos del futuro matadero - frigorífico regional del Valle

Documento

Fecha

1982

Registro en:

4400.pdf

2- MEMORIA INSTITUCIONAL

MI4400

4322

MI4400

https://hdl.handle.net/20.500.14000/3822

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7385013

Autor

Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del Cauca

Institución

Cámara de Comercio de Cali (Colombia)

Resumen

En este informe se encuentran las consideraciones adelantadas por la elaboración del estudio de subproductos del futuro matadero frigorífico regional del Valle del Cauca.

Materias

CARNICOS

MANEJO DE ALIMENTOS

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

REFRIGERACION DE ALIMENTOS

CONSERVACION DE ALIMENTOS

ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS

FRIGORIFICOS

CONSERVACION POR EL FRIO

CUARTOS FRIOS

CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD

PROPUESTA TECNICA

PROPUESTA ECONOMICA

PRODUCTOS DERIVADOS DE LA CARNE

ALMACENES FRIGORIFICOS

VOCACION

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Información general para la elaboración del estudio de subproductos del futuro matadero - frigorífico regional del Valle

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