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Mostrando ítems 11-20 de 745
Perfil bioativo e potenciais aplicações de resíduos de laranja e uva isolados e fermentados
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2020-07-27)
A produção de laranjas (Citrus sinensis L. Osbeck) e uvas (Vitis vinifera e Vitis labrusca) são culturas de extrema importância para a economia brasileira. Os resíduos dessas frutas, gerados em grande quantidade no ...
Avaliação do potencial antioxidante de Ora pro nobis
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-07-08)
Plantas alimentícias não convencionais (PANCs) constituem um grupo de plantas que estão presentes na alimentação de muitas pessoas, porém não são produzidas em larga escala e por consequência são menos conhecidas. Uma ...
Bioprospecção e purificação de substâncias bioativas produzidas por Streptomyces tubercidicus, endofítico isolado de Solanum lycocarpum St. Hill (Lobeira) do cerrado de São Carlos-SP
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Biotecnologia - PPGBiotec, 2009-12-11)
The need for new and useful compounds to provide assistance and relief in all aspects of human condition is ever-growing. Drug resistance in bacteria, the appearance of life-threatening viruses, and the increase in the ...
Avaliação da composição química de óleos extraídos de sementes de abóboras (Cucurbita sp)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-02-25)
Cresce a busca por alimentos mais saudáveis, principalmente de origem vegetal, que são constituídos por substâncias benéficas ao organismo. Essas substâncias, denominadas de compostos bioativos, ajudam na redução do risco ...