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Mostrando ítems 11-20 de 74
Respuesta fisiológica y molecular de tres cultivares de Cacao (Theobroma cacao) al estrés hídrico
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)
En el Perú el cultivo del cacao (Theobroma cacao ) se ha venido expandiendo como alternativa al cultivo de la coca. Sin embargo, las catástrofes ambientales tales como la sequía que se viene incrementando en todo el mundo ...
Contraste entre los sistemas de producción moderna y la chacra de cacao (Theobroma cacao L.) para favorecer su diversidad vegetal en la provincia de Leoncio Prado - Tingo María.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2005)
Se ha analizado la caracterización y valorización económica de diez sistemas de producción de cacao en la Provincia de Leoncio Prado, con la finalidad de reconocer los fundamentos del conocimiento científico que utilizan ...
Optimización sensorial de una mezcla seca de polvo de cacao mediante la metodología de superficie de respuesta
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2011)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal optimizar
sensorialmente una mezcla seca de polvo de cacao mediante la metodología de superficie
de respuesta.
Se obtuvieron formulaciones de mezclas de ...
Cadmio y polifenoles totales en la fermentación de los granos de cacao (Theobroma cacao L.) clon ccn-51
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2019)
El presente trabajo de investigación se llevó a cabo con la finalidad de evaluar
cadmio (Cd) y polifenoles totales en granos de cacao clon CCN-51 por efecto de
la fermentación, en el centro de beneficio de la Cooperativa ...
Espectroscopía vibracional aplicada a la determinación de residuos de pesticidas en Cacao (Theobroma cacao L.)
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2021)
La presente investigación plantea como objetivo desarrollar un método de espectroscopia vibracional para el análisis de residuos pesticidas en granos de cacao peruano. Los granos de cacao (34 sin pesticidas y 41 con ...
Proceso de fermentación del cacao Chuncho (Theobroma cacao L), utilizando tres prototipos de fermentadores, en La Convención, Cusco.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2019)
Hoy las investigaciones en los procesos agroindustriales se destacan por
que tratan de optimizar los procesos para su aplicación industrial,
artesanal y gastronómico y el cacao chuncho (Theobroma cacao L) no
escapa de ...
Idoneidad del territorio para el cultivo sostenible de cacao (Theobroma cacao L.) en Perú
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de AmazonasPE, 2022)
Perú es uno de los principales exportadores de cacao en el mundo, lo cual repercute en la economía familiar de millones de pequeños agricultores. Actualmente, la ampliación y modernización de la superficie cacaotera, exigen ...
Fuentes y niveles de abonos orgánicos en la mitigación del metal pesado cadmio en el suelo y en los plantones de cacao (Theobroma cacao L.)
(Universidad Nacional Agraria de la SelvaPE, 2022)
Con la finalidad de evaluar las fuentes y niveles de abonos orgánicos en la mitigación del metalpesado
cadmio en el suelo y en los plantones de cacao (Theobroma cacao L.). Se evaluó el incrementode la altura
y diámetro ...