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Termodinâmica e cinética de formação de complexos supramoleculares sintetizados a partir da interação entre compostos bioativos e biopolímerosThermodynamics and kinetics of formation of supramolecular complexes synthesized from the interaction between bioactive compounds and biopolymers
(Universidade Federal de ViçosaCiência e Tecnologia de Alimentos, 2022)
Interação entre β-caseína e naringina: um estudo cinético e termodinâmicoInteraction between β-casein and naringin: a kinetic and thermodynamic study
(Universidade Federal de ViçosaCiência e Tecnologia de Alimentos, 2022)
Encapsulamento de moléculas bioativas com calix[n]arenos e avaliação da atividade fitotóxica de complexos de inclusão com aldiminasEncapsulation of bioactive molecules with calix[n]arenes and evaluation of phytotoxic activity the inclusion complexes with aldimines
(Universidade Federal de ViçosaBRAgroquímica analítica; Agroquímica inorgânica e Físico-química; Agroquímica orgânicaMestrado em AgroquímicaUFV, 2015)
Termodinâmica de interação entre betacaroteno e proteínas do leiteThermodynamics of interaction between beta-carotene and milk proteins
(Universidade Federal de Viçosa, 2017)
Termodinâmica e cinética de interação intermolecular entre proteínas e compostos fenólicosThermodynamics and kinetics of intermolecular interaction between proteins and phenolic compounds
(Universidade Federal de ViçosaCiência e Tecnologia de Alimentos, 2022)
Síntese e caracterização de filmes finos de óxido de cobre obtidos por eletrodeposição sobre substratos de silício de baixa resistividadeSynthesis and characterization of thin copper oxide films obtained by electrodeposition on low resistivity silicon substrates
(Universidade Federal de Viçosa, 2018)