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Caracterização bioquímica e funcional da ação da peptidase de Thermomucor indicae-seudaticae N31 sobre a caseína
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)
Caracterização bioquímica e funcional da ação da peptidase de Thermomucor indicae-seudaticae N31 sobre a caseína
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Resíduos de antibióticos em leite: limite de detecção por espectroscopia óptica
(Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)BrasilFaculdade de FarmáciaMestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (EPAMIG)UFJF, 2022)
Uso do extrato de folhas do Jatobá (Hymenaea martiana Hayne) na redução das contagens de Salmonella spp., Escherichia coli e Staphylococcus aureus em leite cruUse of jatobá (Hymenaea martiana hayne) leaves extract in reduction of salmonella spp., escherichia coli and staphylococcus aureus counts in raw milk
(Universidade Federal de SergipePós-Graduação em Agricultura e BiodiversidadeBrasilUFS, 2017)
Occurrence And Characterization Of Enterotoxigenic Potential Of Staphylococcus Isolated From Dairy Products
(Blackwell Publishing Ltd, 2014)