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Mostrando ítems 31-40 de 684
Estandarización del proceso de queso de cabra (capra hircus) con orégano conservado en aceite de oliva, según la norma técnica peruana NTP 202.193:2010
(Universidad César VallejoPE, 2018)
La presente investigación tiene como objetivo Estandarizar el proceso de queso de
cabra con orégano conservado en aceite de olivo. Según la norma técnica peruana
NTP 202.193:2010. El método utilizado en la investigación ...
Prefactibilidad económica y comercial de una planta elaboradora de queso de cabra en las comunas de Lolol y Pumanque, VI Región
(Chile Universidad Mayor, 1996)
El rubro caprino se encuentra asociado, generalmente, a la pobreza, y esta realidad, al igual que en la IV Región del país, se observa en el secano costero de la VI Región. En Chile, el número de caprinos es de aproximadamente ...
Queso caprino artesanal : camino hacia la inocuidad
(2017-11-29)
La seguridad alimentaria se da cuando todas las personas
tienen acceso físico, social y económico permanente a
alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para
satisfacer sus requerimientos nutricionales y ...