Proyecto de factibilidad para una microempresa productora de queso maduro Caprino

bachelorThesis

Fecha

2002

Registro en:

http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8258

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4626048

Autor

Paguay Muñoz, Julio Germán

Institución

Universidad de Cuenca (Ecuador)

Materias

Analisis Quimico De Leche

Planta De Queso

Ingenieria Quimica

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