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Evaluación del Efecto de un Tratamiento No Térmico sobre las Propiedades Físicas, Químicas, y Contenido Microbiológico en Aguacate Hass
(Ciencias Agroindustriales - Ingeniería de Alimentos, 2017-06-01)
El aguacate se produce en más de 15 departamentos de Colombia, 6 de ellos concentran el 76% de la producción. La variedad Hass que es la de mayor aceptación en el mundo, representaba cerca de un 25% del total sembrado en ...
Development of a scheduling irrigation application for Hass avocado crops in the Valle del Cauca
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ciencias Agropecuarias - Doctorado en Ciencias AgrariasDoctorado en Ciencias AgrariasFacultad de Ciencias AgropecuariasPalmira, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2022-06-10)
One of the first actions to reach an environmental and social equilibrium in the Colombian hillslope zones cropped progressively with Hass avocado is efficiently managing the water. This study aims to develop a digital ...
Aislamiento e identificación de bacterias de la rizósfera de chontaduro y evaluación de su capacidad solubilizadora de fosfatos en los suelos del municipio Olaya herrera Departamento de Nariño.
(Humanidades y Bellas ArtesBuenaventuraAgronomía, 2010)
Con el fin de aislar, identificar y evaluar bacterias solubilizadoras de fosfato en un cultivo de maíz, se realizó un muestreo de suelo en cultivo de chontaduro ubicado en el municipio Olaya Herrera, Departamento de Nariño.
Efecto del almidón de yuca modificado por vía enzimática sobre las propiedades de calidad de una bebida láctea fermentada elaborada con lactosuero
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de Ingeniería Agrícola y AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2021)
Las bebidas lácteas fermentadas son productos generalmente elaborados a partir de leche entera los cuales suelen incluir suero de leche liquido en su formulación, lo que afecta negativamente su consistencia. En la producción ...