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Mostrando ítems 31-40 de 1002
Procesamiento y evaluación de las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de una salsa exótica de cocona ( Solanum sessiliflorum Dunal)
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2012)
La Amazonía peruana y toda la Amazonía de Sudamérica es habitado por una población muy diversificada, formada por agricultores, ganaderos, pequeños mineros y los llamados pueblos de la floresta, gran parte de esta población ...
Evaluación de las propiedades fisicoquímicas y organolépticas del liofilizado de un sazonador para ceviche
(Universidad Nacional del Santa, 2012)
El objetivo de esta tesis fue la obtención de un sazonador liofilizado para ceviche y su análisis fisicoquímico y sensorial, a partir de un sazonador conocido en el mercado local como leche de tigre. Para ello se presentaron ...
Simulaciones computacionales de colorantes sensibles al voltaje (CSV) insertos en membranas biológicas modelo
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 2020)
Determinación de características fisicoquímicas y sensoriales de un néctar elaborado a partir de sábila (Aloe vera) y maracuyá (Passiflora edulis)
(Universidad Nacional Jorge Basadre GrohmannPE, 2019)
El objetivo principal de la presente tesis fue “Determinar las características fisicoquímicas y sensoriales de un néctar elaborado a partir de sábila (Aloe vera) y maracuyá (Passiflora edulis)”. Se utilizó un diseño de ...
Evaluación de las propiedades fisicoquímicas del atomizado del zumo de maracuyá (passiflora edulis) durante su almacenamiento
(Universidad Nacional del Santa, 2012)
Los zumos de frutas, resultan necesarios en nuestra alimentación diaria, especialmente, ellos nos ofrecen sus bondades y atributos en beneficio del organismo, especialmente algunos nutrientes como vitaminas, minerales que ...
Caracterización fisicoquímica, fitoquímica y funcional de la harina de Khaya y Oca (Oxalis tuberosa) para uso industrial.
(Universidad Nacional del Centro del Perú, 2017)
El trabajo caracteriza las harinas de khaya y oca (Oxalis tuberosa) de la variedad flava, se empezó obteniendo las harinas las cuales se seleccionaron, limpiaron, lavado y rodajado (oca fresca), secado, molienda, tamizado ...
Revisión sistemática de la elaboración de champús con productos naturales, del 2001 al 2020
(Universidad César VallejoPE, 2020)
La investigación tuvo como finalidad realizar una revisión sistemáticamente los
procesos de elaboración de champús con productos naturales, de la literatura
publicada en los años del 2001 al 2020, con base teórica en ...
Efecto del intemperismo acelerado en las propiedades físico-mecánicas de compuestos plástico-bambú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2016)
Los compuestos plástico bambú son cada vez más utilizados en exteriores, por lo tanto su tiempo de servicio dependerá de la resistencia al medioambiente que pueda ofrecer y con ese fin se han probado diferentes combinaciones ...
Propiedades físicas y mecánicas de la capirona (Calycophyllum spruceanum (Benth.) hook ex Schumann) procedente de una plantación experimental en San Alejandro Ucayali - Perú
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2009)
Se obtuvieron promedios, rangos, intervalos de confianza y coeficientes de variación para las propiedades físicas y mecánicas de la madera de Calycophyllum spruceanum (Benth) hook ex Schumann (Capirona), procedente de una ...
Propiedades físicas y mecánicas de la Araucaria angustifolia proveniente de plantaciones de Oxapampa
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2006)
Provee información para cubrir parte de las necesidades de determinar las especies óptimas para utilizar en los proyectos de reforestación que se están llevando a cabo en Oxapampa. La especie en estudio Araucaria angustifolia ...