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Mostrando ítems 31-40 de 142
Evaluación de pérdidas en la postcosecha de la cebolla junca (allíum fistolosum)
(Universidad Nacional de Colombia - Facultad de Ingeniería, 1989)
El presente artículo muestra los resultados obtenidos de las pérdidas postcosecha de la cebolla junca (cebolla larga o de rama), como parte de un proyecto interdisciplinario de "Precosecha, cosecha y postcosecha de frutas ...
Rendimientos y coeficientes técnicos en las etapas de cosecha, postcosecha y procesamiento del palmito de pejibaye (Bactris gasipaes)
(1993)
Se determinaron los rendimientos y coeficientes técnicos de palmito, en plantaciones de pejibaye (Bactrisgasipaes) durante las etapas de cosecha, postcosecha y procesamiento. Las variables sujetas a análisis fueron: longitud, ...
Fisiología de maduración postcosecha de banano variedad nanica (musa cavendishii)
(Universidad Nacional de Colombia - Facultad de Ingeniería, 1984)
Después de la cosecha, gran número de frutas llamadas climatéricas sufren profundas transformaciones bioquímicas que influyen directamente la calidad de esos productos. La respiración medida como la cantidad de CO2 producido ...